原位冷冻干燥机是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在适当的真空环境，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。 冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。物质在干燥前始终处于低温（冻结状态），同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。
干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在醉大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。 冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。它的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份（冰）直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。
原位冷冻干燥机操作使用注意事项：
（1）没有正确安装的情况下请勿使用
（2）没有面板时请勿使用
（3）未经允许请勿使用
（4）搁板没放好请勿使用
（5）没有特殊安全措施时不能冻干具有腐蚀性物质。即使有保护的情况下也要保证不会腐蚀主机材料不会降低冷阱、干燥腔、盖子和其他附件的机械强度。
（6）生产者不允许私自添加附件除了一些玻璃或塑料的容器。如果容器质量较差请勿使用因为冻干时容器爆裂是非常危险的。
（7）不要在具有爆炸危险性的区域使用冻干机。
（8）实验室冻干机在使用过程中不要撞击或移动，也不要倚靠或在上面休息。
（9）不要将具有潜在危险性的物体如装有液体的瓶子放在冻干机附近。
（10）可与冻干时供给的能量发生反应的样品不能被干燥。
（11）不要冻干爆炸性或易燃性样品。
（12）传染性、有毒的、致病的和具有放射性的物质必须放在合适的容器中才能干燥。
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