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　　普通型冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。冷冻干燥（以下简称冻干）就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。

　　普通型冷冻干燥机的冻干原理是：利用升华的原理进行干燥的一种技术是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状体积基本不变极易溶于水而恢复原状。在最诲补程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。液体样品必须冷冻成固体后进行实验！

　　普通型冷冻干燥机开机和停机要点：

　　开机:

　　1、打开普通型冷冻干燥机机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110辫办;

　　2、按住控制面板上的总开关键叁秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度;

　　3、启动制冷机，预冷30分钟以上;

　　4、将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵;

　　5、待气压数显稳定后，记录温度和气压数值。

　　停机:

　　1、纪录普通型冷冻干燥机停机前的温度和气压数值;

　　2、按住控制面板的充气阀，并立即关闭真空泵;

　　3、气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品;

　　4、关闭制冷机，按住总开关键叁秒以上，最后关闭总电源开关;

　　5、等冷阱中的冰*化成水后，打开机箱左侧的出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁，盖上大张滤纸防尘。